『ヴェロシェフ』として知られ、何年にもわたり世界最高峰のサイクリストたちに食事を提供してきたヘンリック・オッレがプロトンから少し離れた目線で執筆した自身3冊目の料理本『フード フォー アドベンチャー』。彼の生まれ故郷ノルウェーでのバイクパッキング旅行から着想を得た料理本は、何日も続くアドベンチャー向きの料理に焦点を当てています。自宅での料理よりもずっと簡単な、キャンプのストーブや焚き火を使って調理可能な50種類のレシピを特集しています。驚くほど簡単なレシピだけでなく、野外でいかに美味しくコーヒーを淹れるかというアドベンチャーに極めて重要なアドバイスも紹介します。