EINLEITUNG

Henrik Orre bereitete jahrelang für die besten Rennfahrer der Welt das Essen zu. Nun macht der „Vélochef“ mit seinem dritten Kochbuch „Food for Adventure“ eine Pause vom Peloton. Angeregt von Bikepacking-Trips durch seine norwegische Heimat, konzentriert er sich in diesem Buch auf Mahlzeiten, die unterwegs auf mehrtägigen Touren zubereitet werden können. Mit 50 Rezepten präsentiert das Buch Mahlzeiten für Campingkocher und Feuerstelle, die aber ebenso leicht zuhause gekocht werden können. Zusätzlich zu den wunderbar einfachen Rezepten gibt es Tipps zur Vorbereitung auf das nächste Abenteuer und – lebenswichtig – zum Brühen von richtig gutem Kaffee unterwegs.

DETAILS UND MATERIALIEN

152 Seiten
Herausgeber: Gawell Förlag
Format (beschnitten): 21 x 14 cm

4.2

6 Rezensionen

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Rated 5 von 5 von Greg1234 aus Expanding the Boundaries of Cycling Too many of us in the cycling community are guilty of embracing the idea that sacrifices must be made to endure an extended bike tour into the wilderness. The idea that unnecessary grams will lead to unnecessary pain ultimately placates our need to eat real food that doesn't come in the form of a warm, bruised banana or a foil-lined bag. Thankfully, this book destroys that idea. The book separates the recipes into two sections that are grouped by bike or basecamp, with recommended equipment for each. Obviously the leaner recipes are within the bike section, and the more extravagant ones within the latter. Would you bring a hatchet and a smoker box with you on an overnight ride to enjoy some delicious smoked chicken and a fresh-baked apple pie? I did. And if that's not your thing, you could always try one of the lighter "bike" recipes. And yes vegans, they do have stuff for you as well. Or you could just buy the book for the pretty pictures of people riding around Scandinavia wearing Rapha kits and stick to your ramen and energy bars. You do you, I guess. Hopefully Rapha will come out with a second volume before I finish cooking all fifty recipes.

Veröffentlichungsdatum: 2019-05-31

Rated 5 von 5 von mbprouser aus Very cool and clever book Having bought the previous versions of Velochef I was surprised to receive such a small version. Plus then why the bag? Duh, it's meant to be packed with the bike. Small: lightweight and doesn't take much room. Bag: keeps it dry. The recipes are excellent and very tasty. As an added bonus, my order came with a Ti Spork!

Veröffentlichungsdatum: 2019-01-16

Rated 5 von 5 von piotr1967 aus great recipes! Simple recipes in a pocket edition to take on the trip

Veröffentlichungsdatum: 2019-05-28

Rated 3 von 5 von Vicenzo aus For adventure, that lasts one day Most of the recepies require prior arrangement in a proper kitchen. Meaning you need to half make it at home then make the rest on the road. I expected it to teach me hacks for great food from supply that I can carry for a day or too while cycling. Besides for that nice options for meal that I enjoy making at home for launch.

Veröffentlichungsdatum: 2020-01-19

Rated 3 von 5 von Bunny man aus lots of inspiration I do a bit of bike packing and Brevet and always looking for good food ideas which there is some in this book however he does carry of lot of cooking equipment. I am usually trying to cook in one pot, so i have had to adapt these recipes but the book is full of fresh ideas

Veröffentlichungsdatum: 2020-02-09

Rated 4 von 5 von Angga aus Solid book for some foods on bike trips I have been getting more and more away from the road rides and enjoying bike camping. This book intrigued me as I can spice up my food during the rides. I have cooked a few of the meals and look forward to trying the others.

Veröffentlichungsdatum: 2020-02-20

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» Velochef - Food For Adventure

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